کمپنی 2015 میں قائم کی گئی تھی، اور 2017 میں ایک نئی فیکٹری بنا رہی تھی۔ کمپنی پانی کی کمی والی سبزیوں اور پھلوں کی تحقیق اور ترقی اور پیداوار پر توجہ مرکوز کرتی ہے۔ 2019 میں، 100 کے 5, 000-مربع میٹر، 000-گریڈ ڈسٹ فری فوڈ پروڈکشن ورکشاپ قائم کی گئی تھی، اور مصنوعات چین کی مارکیٹ میں بہت زیادہ فروخت ہو رہی ہیں۔ 2022 میں ایک نیا 20، 000-مربع میٹر کا جدید صنعتی اڈہ قائم کیا گیا تھا، اور کمپنی نے معیار کے مطابق اعلیٰ معیار کی سبزیوں اور پھلوں کے خام مال کے حصول کے لیے قومی زون کے ساتھ تعاون کا آغاز کیا۔
ہمیں کیوں منتخب کریں۔
ہماری فیکٹری
ذہین پروڈکشن بیس 20، 000 مربع میٹر کے رقبے پر محیط ہے اور یہ 100، 000- گریڈ پیوریفیکیشن ورکشاپ، ایک اچھی طرح سے لیس مرکزی لیبارٹری اور ایک کثیر فنکشنل نمائش سے لیس ہے۔ ہال، پانی کی کمی والے پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار اور تحقیق، پیشہ ورانہ پروسیسنگ آلات، ایرو اسپیس فوڈ ٹکنالوجی، -18 ڈگری فریزر میں خام مال کی تازگی لاکنگ، اور سٹوریج کے لیے 0 ڈگری -15 ڈگری تازہ اسٹوریج کا معیار ، معیاری خوراک کی پیداوار لائن، ذہین اعلیٰ سطحی کارگو شیلف، خام مال سے لے کر تیار شدہ مصنوعات تک پورے عمل کی ضمانت ہے۔
پیداوار کا سامان
کمپنی کے پاس بہت سے خودکار پروڈکشن اور پیکیجنگ کے سازوسامان ہیں جیسے کہ VF پانی کی کمی کا سامان، فریز ڈرائر، خودکار اسٹینڈ اپ پاؤچ پیکیجنگ مشین، خودکار عمودی رول فلم پیکیجنگ مشین، خودکار کین سیلنگ اور لیبلنگ مشین وغیرہ۔
پیداواری منڈی
Miao شو شو پھل اور سبزیوں کی ترقی کے سالوں کے بعد کرکرا، صارفین کے دلوں میں حیثیت آہستہ آہستہ اضافہ ہوا، اور یہ مارکیٹ میں ایک بہت اچھی ساکھ ہے. یہ حالیہ برسوں میں آرام دہ اور پرسکون کھانے کی صنعت میں غیر معمولی صلاحیت کے ساتھ ایک برانڈ ہے، جو جاپان، کوریا اور جنوب مشرقی ایشیاء وغیرہ میں اچھی فروخت ہو رہا ہے۔
ہماری سروس
پروفیشنل بزنس مینیجر پورے عمل کی پیروی کرے گا، مارکیٹنگ، مینجمنٹ، آپریشن، پروڈکٹ کی مہارت، کمپنی کا تعارف، سیلز کی مہارت اور دیگر مسائل کا خلاصہ کرے گا اور کسٹمر کو آرڈر کی جگہ سے لے کر فروخت کے بعد تک مکمل سروس سپورٹ فراہم کرے گا۔ ماخذ مینوفیکچررز، سامان کی مستحکم فراہمی اور انتہائی موثر ترسیل۔ تعاون علاقائی تحفظ اور چینل تحفظ فراہم کرے گا اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ فوائد اور صرف وفاداری کے تاجروں کے لیے۔ کمپنی نے ترسیل کی رفتار اور اعلیٰ معیار کے بعد فروخت سروس کو یقینی بنانے کے لیے بہت سے بڑے لاجسٹک گروپس کے ساتھ معاہدہ کیا ہے۔
متعلقہ پروڈکٹ
سٹرابیری، انجیر، کیلا، آم اور ڈریگن پھلوں کو احتیاط سے منتخب کیا گیا ہے، جو کہ اعلیٰ کوالٹی سے پیدا ہوتے ہیں۔ بڑے اور مکمل خام مال کا انتخاب کریں، دستی طور پر کیڑوں کی آنکھوں، نشانات، سڑن اور دیگر باقیات کے ساتھ خام مال کو چھان لیں، پھل کو صاف کرنے کے لیے بلبلا واشنگ مشین میں ڈالیں۔
خشک کینڈیڈ ہاوس کو منجمد کریں۔
Candid haws ایک روایتی چینی پکوان ہے، جو ایک لوک خاص ناشتے میں سے ایک ہے جو شہفنی کی گیندوں، چینی کی کوٹنگ اور بانس کی چھڑیوں کے ساتھ مل کر تیار کیا جاتا ہے۔ چمکدار سرخ شہفنی گیندوں کو منہ میں کاٹا جاتا ہے، کھٹی اور میٹھی، نہ ختم ہونے والے ذائقہ کے ساتھ۔ شہفنی کی گیندیں چینی مندروں کے میلوں میں سب سے عام روایتی نمکین میں سے ایک ہے، جو ہر عمر کے لیے موزوں ہے۔
منجمد خشک کرنے والے زرد آڑو کو منجمد خشک کرنے کے عمل سے تیار کیا جاتا ہے، زرد آڑو کو نقطہ انجماد کے نیچے منجمد کرنا، پانی کو برف میں تبدیل کرنا، خشک کرنے کا طریقہ جو برف کو خلا میں بخارات میں تبدیل کر کے ہٹاتا ہے، یہ رنگ، خوشبو، ذائقہ اور شکل کو محفوظ رکھ سکتا ہے۔ پیلا آڑو سب سے زیادہ حد تک۔
منجمد خشک موم بیری کو منجمد خشک کرنے کے عمل سے تیار کیا جاتا ہے، موم بیری کو نقطہ انجماد کے نیچے منجمد کرنا، پانی کو برف میں تبدیل کرنا، خشک کرنے کا طریقہ جو برف کو خلا میں بخارات میں تبدیل کرکے ہٹاتا ہے، یہ موم بیری کے رنگ، خوشبو، ذائقہ اور شکل کو محفوظ رکھ سکتا ہے۔ سب سے زیادہ حد تک.
تازہ کیلے VF ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کیلے کے کرکرے سے بنائے جاتے ہیں، جو تازگی اور لذیذ ہوتے ہیں، تاکہ کیلے کا کرکرا اپنے اصلی رنگ، خوشبو، ذائقہ اور شکل کو برقرار رکھے، کرکرا لیکن چکنائی نہیں، ہونٹوں اور دانتوں پر دیرپا خوشبو رہتی ہے۔ ویکیوم فرائنگ ایک فرائی عمل ہے جو کم درجہ حرارت اور کم دباؤ میں کیا جاتا ہے۔
خشک اسٹرابیری سنیک کو منجمد کریں۔
منجمد خشک کرنے والی اسٹرابیری کو منجمد خشک کرنے کے عمل سے تیار کیا جاتا ہے، اسٹرابیری کو نقطہ انجماد کے نیچے منجمد کرنا، پانی کو برف میں تبدیل کرنا، خشک کرنے کا طریقہ جو برف کو خلا میں بخارات میں تبدیل کرکے ہٹاتا ہے، یہ اسٹرابیری کے رنگ، خوشبو، ذائقہ اور شکل کو محفوظ رکھ سکتا ہے۔ سب سے زیادہ حد تک.
وی ایف ٹیکنالوجی کے ساتھ تیار کردہ ایپل کرکرا، ویکیوم کے تحت فوڈ پروسیسنگ، جو آکسیڈیشن کی وجہ سے ہونے والے نقصان کو کم یا اس سے بھی بچا سکتا ہے (جیسے فیٹی ایسڈ کا خراب ہونا، انزیمیٹک براؤننگ اور دیگر آکسیڈیٹیو بگاڑ وغیرہ) پانی کی کمی کے دوران، سیب کی غذائیت، رنگ اور ذائقہ محفوظ ہیں.
خشک انناس کے ٹکڑے کو منجمد کریں۔
انناس کو اعلیٰ کوالٹی کی اصلیت سے احتیاط سے منتخب کریں، منجمد خشک کرنے والے انناس کو منجمد خشک کرنے کے عمل سے بنایا گیا ہے، ایف ڈی کا عمل سربلندی کے اصول کو استعمال کرنا ہے، نمی پر مشتمل مواد کو منجمد کرنے کے بعد ویکیوم ٹینک میں رکھنا ہے، اور پانی کی کمی کے لیے اسے حرارت کے درمیانی تابکاری کے ذریعے گرم کرنا ہے۔ اور مواد کو خشک کریں۔
منجمد خشک ڈوریان بلاکس کا خام مال ڈوریان ہے، جو مشہور اشنکٹبندیی پھلوں میں سے ایک ہے، جسے "پھلوں کا بادشاہ" کہا جاتا ہے، انتہائی غذائیت کی قیمت اور افادیت اور افعال کی وسیع رینج کے ساتھ۔ اس میں وٹامن سی کی بڑی مقدار ہوتی ہے، پروٹین، امینو ایسڈ، کاربوہائیڈریٹ اور بھرپور غذائی ریشہ۔
پوری منجمد خشک سٹرابیری، اور پہلی بار جب میں نے ایک کو اپنے منہ میں ڈالا، تو اس کا ذائقہ ایسے تھا جیسے تازہ سٹرابیری چوٹی کے پکنے پر چنی گئی ہو۔ میں نے فوری طور پر یہ نتیجہ اخذ کیا کہ موسم گرما کے ان قیمتی زیورات کو محفوظ رکھنے کے لیے اسٹرابیریوں کو منجمد کرکے خشک کرنا بہترین طریقہ ہے۔ کھانے کو منجمد کرنے سے پہلے تیار کرنا اور ان کو خشک کرنے سے پہلے منجمد خشک کرنے کے عمل کو تیز کرتا ہے۔ اگر آپ اسٹرابیریوں کو کاٹتے ہیں اور اپنے فریزر میں ایک ریک پر ایک تہوں میں پہلے سے منجمد کرتے ہیں، تو وہ فریز ڈرائر میں تیزی سے عمل کریں گے، حالانکہ یہ کوئی ضروری قدم نہیں ہے۔ پوری اسٹرابیری زیادہ وقت لگے گی لیکن پھر بھی مزیدار ہیں۔ منجمد خشک پھل میں پانی کی مقدار مختلف ہوتی ہے، اس لیے پھل کے لحاظ سے کم و بیش وقت درکار ہو سکتا ہے۔
ہول فریز ڈرائیڈ اسٹرابیری کے فوائد
غذائیت سے بھرپور
مکمل منجمد خشک سٹرابیری اپنے غذائی اجزاء کا زیادہ تر حصہ برقرار رکھتی ہے، بشمول ضروری وٹامنز اور معدنیات۔ وہ وٹامن سی، مینگنیج اور غذائی ریشہ کا بہترین ذریعہ ہیں۔
اعلی اینٹی آکسیڈینٹ مواد
اسٹرابیری اپنی اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ لیول، خاص طور پر وٹامن سی اور پولیفینول کے لیے مشہور ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے اور جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
کیلوریز میں کم، فائبر میں زیادہ
کم کیلوری کی گنتی اور اعلی فائبر مواد کے ساتھ، مکمل منجمد خشک اسٹرابیری ان لوگوں کے لیے ایک مثالی ناشتہ ہے جو اپنے وزن کو سنبھالنا چاہتے ہیں۔ فائبر ہاضمے میں بھی مدد کرتا ہے اور پرپورنتا کے احساس کو فروغ دیتا ہے۔
دل کی صحت کی حمایت کرتا ہے۔
اسٹرابیری میں موجود غذائی اجزاء بشمول پوٹاشیم اور اینٹی آکسیڈنٹس دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ وہ بلڈ پریشر کو کم کرنے، کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے، اور مجموعی طور پر قلبی فعل کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔
مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے۔
مکمل منجمد خشک اسٹرابیری میں وٹامن سی کا اعلیٰ مواد مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، جس سے آپ کے جسم کو انفیکشن اور بیماریوں سے لڑنے میں آسانی ہوتی ہے۔
جلد کی صحت
اسٹرابیری میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامنز آزاد ریڈیکلز کا مقابلہ کرکے اور کولیجن کی پیداوار کو فروغ دے کر صحت مند جلد میں حصہ ڈالتے ہیں۔ یہ ایک چمکدار رنگت اور عمر بڑھنے کی علامات کو کم کرنے کا باعث بن سکتا ہے۔
آئیے ہم آپ کو اپنے شاندار اسٹرابیری سلائسز تجویز کرتے ہیں۔ لیکن ہم نے ابھی تک آپ کے سوال کا جواب نہیں دیا ہے! اگر آپ نے کبھی منجمد خشک ہونے کے بارے میں نہیں سنا ہے، تو کچھ حیرت انگیز پڑھنے کے لیے تیار ہوجائیں: یہ عمل سربلندی پر مبنی ہے، جو پکے ہوئے پھلوں سے نمی کو دور کرتا ہے۔ خصوصی تحفظ کا عمل تازہ پھلوں کے ذائقے کو محفوظ رکھتا ہے - اور بغیر کسی اضافی کے! اس لیے ہم نے اپنے اسٹرابیری کے ٹکڑوں میں بھی کوئی چینی شامل نہیں کی ہے - ان میں قدرتی طور پر ناقابل تلافی مٹھاس ہے۔ پھلوں میں اسٹرابیری پہلے سے ہی حقیقی پسندیدہ ہیں، لیکن منجمد خشک ہونے پر آپ کو ذائقہ میں ایک بے ہنگم دھماکے کا سامنا کرنا پڑے گا - بیک وقت کرچی اور میٹھی۔
آخرکار، ہم بہت ساری معلومات پیش کرنا چاہتے ہیں تاکہ دن کے اختتام پر آپ زیادہ ہوشیار رہیں اور اپنے دوستوں کے ساتھ حقائق کے بارے میں شیخی بگھار سکیں۔ دراصل، کچھ چیزیں واقعی دلچسپ ہیں! کیا آپ جانتے ہیں، مثال کے طور پر، کہ اسٹرابیری دراصل ایک پھل نہیں ہے؟ اگر آپ نباتاتی طور پر سرخ شان کو دیکھیں تو اسٹرابیری ایک نام نہاد مجموعی نٹ ہے۔ اس کے اصلی پھل اس کی جلد پر موجود بیج ہیں - اور ایک اسٹرابیری میں ان میں سے تقریباً 200 ہوتے ہیں۔ ہم صرف ایک اسٹرابیری کو جانتے ہیں، شاید سفید اسٹرابیری یا جنگلی اسٹرابیری - لیکن اسٹرابیری کی 600 سے زیادہ مختلف اقسام ہیں۔ ابھی کے لیے بس اتنا ہی ہے، ہم آپ کو اس سارے علم سے مغلوب نہیں کرنا چاہتے۔
مکمل منجمد خشک اسٹرابیری استعمال کرنے کے طریقے
آپ اس غذائیت سے بھرپور، صحت مند ناشتے سے براہ راست جار سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، لیکن اگر آپ کے سنیکنگ کے بعد کوئی بچا ہے، تو آپ اسے ان طریقوں سے استعمال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔
سینکا ہوا سامان
منجمد خشک سٹرابیری جب نم کھانے کے مکسچر میں شامل کی جاتی ہے، جیسے مفن یا پینکیک مکس، تیز اور آسان موچی، یا روبرب ناشتے کے کیک میں شامل کیا جاتا ہے تو ان کی دوبارہ تشکیل ہوتی ہے۔
ٹاپنگز
ان جواہرات کو گھر کے فوری ناشتے کے مکس، آسان فوری برتن دہی، یا گھر میں بنی آئس کریم میں شامل کرنا ان ترکیبوں کو اگلی سطح پر لے جاتا ہے۔
ذائقہ دار پانی
منجمد خشک سٹرابیری گھریلو قدرتی پانی کے ذائقہ کے لئے ایک بہترین ذائقہ کا اختیار ہے.
کمبوچا ذائقہ
گھر میں تیار کردہ کمبوچا کافی لذیذ ہوتا ہے، لیکن ذائقہ دار کمبوچا بنانے کے لیے منجمد خشک اسٹرابیری کا استعمال آپ کے موسم گرما کے مشروبات کی فہرست میں مختلف قسم کا اضافہ کر سکتا ہے۔
smoothies
منجمد خشک کرنے کا عمل اضافی شکر یا دیگر مٹھائیوں کی ضرورت کو ختم کرتا ہے۔ جب آپ اسموتھی کی ترکیب کو منجمد کرکے خشک کر کے پاؤڈر بنا لیتے ہیں، تو پانی ڈالنے سے یہ دوبارہ مزیدار اسموتھی میں تبدیل ہو جاتا ہے۔ اسٹرابیری میں موجود غذائی اجزاء اور مٹھاس برقرار رہتی ہے۔
ہومسٹیڈنگ ہیک
گرین اسموتھی کی ترکیب کے لیے اس ڈائی گرینز پاؤڈر کو بنا کر اور بھی غذائیت شامل کریں۔
ٹریل مکس
منجمد خشک کرنے والے پھلوں کی ہلکی پھلکی خصوصیت انہیں بیک پیکنگ، پیدل سفر، کیمپنگ اور شکار کے سفر کے لیے ٹریل مکس میں بہترین بناتی ہے۔
کینڈی
پگھلی ہوئی چاکلیٹ میں ڈبونے پر منجمد خشک اسٹرابیری زوال پذیر ہوتی ہے۔ ہوم سٹیڈنگ ہیک: چاکلیٹ کوکونٹ ٹرفلز کے لیے اس ترکیب میں چاکلیٹ ڈپنگ ٹیوٹوریل استعمال کریں۔ یہاں تک کہ اس میں شوگر فری آپشن بھی شامل ہے!
مکمل منجمد خشک اسٹرابیری بنانے کا طریقہ
تازہ یا منجمد سٹرابیری
آپ یا تو تازہ سٹرابیری یا منجمد سٹرابیری کے ساتھ شروع کر سکتے ہیں۔ کسانوں کی منڈیوں، مقامی فارم کی کوآپٹ سیلز کو دیکھیں، یا اپنے گروسری اسٹور پر اپنی اسٹرابیری کو زبردست قیمت پر خریدنے کے لیے سیلز دیکھیں! آپ آسانی سے پہلے سے منجمد اسٹرابیری کے ٹکڑے یا پوری اسٹرابیری بھی خرید سکتے ہیں۔ یہ آپ کے کھانے کی تیاری میں ایک قدم بچانے کا ایک بہترین طریقہ ہے! بعد میں کٹے ہوئے اسٹرابیریوں کے ساتھ کام کرنا شاید آسان ہو جائے گا، لہذا اگر قیمتیں ایک جیسی ہیں تو - کٹے ہوئے کا انتخاب کریں! اپنے فریز ڈرائر کے لیے مناسب مقدار میں اسٹرابیری خریدنے اور بعد میں اپنی ٹرے پر تیار کرنے کے لیے درج ذیل گائیڈ کا استعمال کریں۔
فریز ڈرائر کے لیے اسٹرابیری تیار کرنا
تازہ اسٹرابیری: اسٹرابیریوں کو ان کے عروج کے موسم میں تلاش کریں! ان کے پاس نہ صرف ایک شاندار ذائقہ ہوگا، جسے وہ محفوظ رکھیں گے، بلکہ وہ واقعی آپ کو بہترین نتائج دیں گے اور آپ انہیں عام طور پر حیرت انگیز قیمتوں پر فروخت پر تلاش کر سکتے ہیں! پھل کی جلد پر موجود گندگی، کیڑے مار دوا، یا دیگر آلودگیوں کو دور کرنے کے لیے اسٹرابیری کو دھو لیں۔ تولیہ یا کاغذ کے تولیے سے پھل کو خشک کریں۔ آپ انہیں کاغذ کے تولیے پر بھی رکھ سکتے ہیں جب کہ آپ اپنی باقی اسٹرابیریوں کو دھوتے رہیں اور کام کرتے وقت انہیں ہوا میں خشک ہونے دیں۔ تنے کو ہٹا دیں، پھر آدھے یا 1/4″ موٹے ٹکڑوں میں کاٹنے کے لیے تیز چاقو کا استعمال کریں۔ یا، تیاری کو تیز تر بنانے کے لیے اسٹرابیری یا انڈے کے سلائسر کا استعمال کریں! زیادہ تر استعمال کے لیے سلائسز کے ساتھ کام کرنا آسان ہوگا، لیکن آدھی اسٹرابیری وقت بچانے والی ہوتی ہیں اور بہت سی ایپلی کیشنز جیسے کہ اسموتھیز، پائی اور بیکڈ اشیا کے لیے کام کر سکتی ہیں۔ اپنی ٹرے لوڈ کرنے کے بعد، آپ اپنی تیار کردہ ٹرے کو رات بھر (12+ گھنٹے) فریزر میں چپک سکتے ہیں تاکہ منجمد خشک ہونے کے عمل کے دوران آپ کا وقت بچ سکے۔ یا، انہیں تازہ استعمال کریں اور مشین کو اس قدم کا خیال رکھنے دیں۔ منجمد اسٹرابیری: منجمد اسٹرابیری کے پیکج کو کھولنے سے پہلے، انہیں کاؤنٹر پر چند اچھے ویکس کے ساتھ ان کی منجمد حالت سے تھوڑا سا الگ کریں۔ کسی بھی برف کے کرسٹل کو برش کریں، پھر ٹرے پر لوڈ کریں۔ جس چیز نے میرے لیے کام کیا ہے وہ منجمد اسٹرابیری کے دو 3lb بیگ خرید رہا ہے۔ 2 درمیانے درجے کی ٹرے بھرنے کے لیے ہر تھیلے کی ٹرے کے مقابلے کٹے ہوئے بیر کا سائز واقعی اچھی مقدار ہے۔ ٹرے لوڈ کریں: اوپر دی گئی وزن گائیڈ پر عمل کرتے ہوئے ٹرے کو تیار شدہ اسٹرابیریوں سے بھریں۔ آپ کو اسٹرابیری کو مکمل طور پر فلیٹ یا الگ الگ رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ان کے لیے اوورلیپ ہونا ٹھیک ہے، انہیں ایک ہی پرت میں رہنے کی ضرورت نہیں ہے، وہ اس عمل کے بعد ایک ساتھ نہیں رہیں گے اور پھر بھی بہت خشک ہو جائیں گے!
اپنے منجمد ڈرائر کا استعمال کرتے ہوئے
اپنی ٹرے تیار ہونے سے 30 منٹ پہلے اپنا فریز ڈرائر تیار کریں۔ اپنے فریز ڈرائر کا استعمال کرتے ہوئے، اسٹارٹ اسکرین کو ٹچ کریں۔ آپ کو آپشنز کے ذریعے اشارہ کیا جائے گا جس میں شامل ہیں کہ آیا آپ کا کھانا پہلے سے منجمد ہے یا منجمد نہیں ہے اور اگر آپ کا کھانا مائع ہے یا مائع نہیں ہے۔ اسکرینیں آپ کو مشین کو شروع کرنے کے لیے چند مراحل سے آگاہ کریں گی۔ مت بھولنا - اپنے ڈرین والو کو بند کرو! آپ کا فریز ڈرائر درجہ حرارت میں 32˚f تک کم ہو جائے گا اور پھر آپ کو اپنی ٹرے شامل کرنے کا اشارہ کرے گا۔ آپ انہیں شامل کریں گے اور جاری رکھنے کے لیے منتخب کریں گے۔ آپ اپنے فریز ڈرائر کو کبھی کبھار چیک کرنا چاہیں گے، لیکن عمل مکمل ہونے تک آپ کے پاس تقریباً 20 گھنٹے ہوں گے۔ یہ منجمد، ویکیوم منجمد، خشک ہونے، اور پھر ایک آخری خشک مرحلہ سے گزرے گا۔ جب عمل مکمل طور پر ظاہر ہوتا ہے، تو آپ ٹرے چیک کر سکتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے اسٹرابیری کا اچھی طرح سے معائنہ کریں کہ وہ مکمل طور پر خشک ہیں۔ اپنے سب سے موٹے ٹکڑوں کو تلاش کریں اور انہیں توڑ کر دیکھیں کہ آیا آپ کے پھل کے سب سے گھنے حصوں میں نمی موجود ہے یا نہیں۔ اگر نمی باقی ہے تو آپ سائیکل ختم کرنے سے پہلے مزید خشک وقت کا اضافہ کر سکتے ہیں۔ عام طور پر 2-4 گھنٹے اضافی وقت شامل کرنے اور پھر یہ دیکھنے کے لیے دوبارہ چیک کرنے کے لیے ایک اچھا نقطہ آغاز ہوتا ہے کہ عمل کیسے گزرا ہے۔ جب آپ کا پھل مکمل طور پر خشک ہو جائے گا، تو آپ ٹرے کو ہٹا دیں گے اور انہیں مختصر یا طویل مدتی استعمال کے لیے پیک کر سکتے ہیں! ان جیسے ائیر ٹائٹ کنٹینرز یا میسن جار استعمال کرنے کے لیے ایک دو مہینوں میں استعمال کریں۔
مکمل منجمد خشک اسٹرابیری پاؤڈر اور خشک اسٹرابیری پاؤڈر کے درمیان کیا فرق ہے؟
پیداواری عمل
مکمل منجمد خشک اسٹرابیری پاؤڈر: مکمل منجمد خشک اسٹرابیری پاؤڈر اسٹرابیری کو منجمد کرکے اور پھر انہیں کم درجہ حرارت پر پانی کی کمی سے بنایا جاتا ہے، تاکہ پانی براہ راست منجمد حالت سے بخارات میں تبدیل ہوجائے، اسٹرابیری کے قدرتی رنگ، خوشبو اور غذائیت کو برقرار رکھتے ہوئے . خشک اسٹرابیری پاؤڈر: خشک اسٹرابیری پاؤڈر کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے، اور پھر پانی کو آہستہ آہستہ بخارات بنانے کے لیے کم درجہ حرارت پر گرم اور خشک کیا جاتا ہے، اور آخر میں پاؤڈر اسٹرابیری حاصل کی جاتی ہے۔
ذائقہ
مکمل منجمد خشک اسٹرابیری پاؤڈر: چونکہ منجمد خشک کرنے کے عمل کے دوران پانی بخارات کے ذریعے ہٹا دیا جاتا ہے، اس لیے اسٹرابیری کی قدرتی خوشبو اور ذائقہ نسبتاً اچھی طرح سے محفوظ رہتا ہے، اس لیے پورے منجمد خشک اسٹرابیری پاؤڈر میں عام طور پر مضبوط اسٹرابیری مہک اور پھل کا ذائقہ ہوتا ہے۔ خشک اسٹرابیری پاؤڈر: خشک کرنے کے عمل میں زیادہ درجہ حرارت مہک اور غذائی اجزاء کی کمی کا سبب بن سکتا ہے، لہذا خشک اسٹرابیری پاؤڈر کا ذائقہ اور مہک نسبتاً کمزور ہو سکتی ہے۔
غذائی اجزاء
مکمل منجمد خشک اسٹرابیری پاؤڈر: چونکہ منجمد خشک کرنے کے عمل کے دوران پانی تیزی سے بخارات بن جاتا ہے، اس لیے غذائی اجزاء نسبتاً بہتر طور پر محفوظ رہتے ہیں، بشمول وٹامنز اور اینٹی آکسیڈینٹ مادے۔ خشک اسٹرابیری پاؤڈر: خشک کرنے کے عمل کے دوران گرمی سے متعلق کچھ غذائی اجزاء ضائع ہوسکتے ہیں، لیکن کچھ وٹامنز اور معدنیات اب بھی برقرار ہیں۔
استعمال کریں۔
مکمل منجمد خشک اسٹرابیری پاؤڈر: چونکہ یہ اسٹرابیری کی قدرتی خوشبو اور رنگ کو برقرار رکھتا ہے، اس لیے مکمل منجمد خشک اسٹرابیری پاؤڈر اکثر کھانے، مشروبات، پیسٹری وغیرہ بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ صحت کی خوراک کے لیے خام مال۔ خشک اسٹرابیری پاؤڈر: خشک اسٹرابیری پاؤڈر عام طور پر بیکنگ میں استعمال کیا جاتا ہے، جیسے کہ روٹی، کیک، بسکٹ وغیرہ۔ اگرچہ اس کا ذائقہ مکمل منجمد خشک اسٹرابیری پاؤڈر جتنا بھرپور نہیں ہوسکتا ہے، لیکن یہ کھانے میں اسٹرابیری کا ذائقہ بھی شامل کرسکتا ہے۔
مکمل منجمد خشک اسٹرابیری کو کیسے ذخیرہ کریں۔
اس وقت، پوری منجمد خشک سٹرابیری بنیادی طور پر دو اقسام میں تقسیم ہیں: مکمل منجمد خشک سٹرابیری چینی کے ساتھ اور مکمل منجمد خشک سٹرابیری بغیر چینی کے۔ چینی سے میٹھا مکمل منجمد خشک سٹرابیری کا ذائقہ تیز اور میٹھا ہوتا ہے، جو انہیں سیدھے ناشتے کے لیے بہترین بناتا ہے۔ مکمل منجمد خشک سٹرابیری بغیر چینی کے، اگر براہ راست کھائی جائے تو اس کا ذائقہ قدرے کھٹا ہوتا ہے اور اسے کھانے کے خام مال کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اگر پوری منجمد خشک اسٹرابیری کو اچھی طرح سے محفوظ نہیں کیا جاتا ہے تو، پوری منجمد خشک اسٹرابیری کا ذائقہ مزید کرکرا نہیں رہ سکتا ہے، یا خرابی تیز ہوسکتی ہے۔ لہذا ہم مکمل منجمد خشک اسٹرابیری کو محفوظ کرنے کے لیے درج ذیل طریقوں کا حوالہ دے سکتے ہیں۔
پوری منجمد خشک سٹرابیری کو خشک ایئر ٹائٹ جار یا بیگ میں رکھیں اور نمی اور ہوا کو برقرار رکھنے کے لیے اسے مضبوطی سے بند کر دیں۔ یا ان کی شیلف لائف کو بڑھانے کے لیے ائیر ٹائٹ پوری منجمد خشک اسٹرابیری کو فریزر میں فریزر میں اسٹور کریں۔
ہماری فیکٹری
کمپنی 2015 میں قائم کی گئی تھی، اور 2017 میں ایک نئی فیکٹری بنا رہی تھی۔ کمپنی پانی کی کمی والی سبزیوں اور پھلوں کی تحقیق اور ترقی اور پیداوار پر توجہ مرکوز کرتی ہے۔ 2019 میں، 100 کے 5, 000-مربع میٹر، 000-گریڈ ڈسٹ فری فوڈ پروڈکشن ورکشاپ قائم کی گئی تھی، اور مصنوعات چین کی مارکیٹ میں بہت زیادہ فروخت ہو رہی ہیں۔ 2022 میں ایک نیا 20، 000-مربع میٹر کا جدید صنعتی اڈہ قائم کیا گیا تھا، اور کمپنی نے معیار کے مطابق اعلیٰ معیار کی سبزیوں اور پھلوں کے خام مال کے حصول کے لیے قومی زون کے ساتھ تعاون کا آغاز کیا۔ پودے لگانے سے لے کر کٹائی، پروسیسنگ، تحقیق اور ترقی اور فروخت تک، کمپنی کے پاس ایک مکمل سپلائی چین اور سیلز چینل ہے، جو پانی کی کمی والی سبزیوں اور پھلوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے، اور اس میں پیسہ لگاتا رہتا ہے، پیداواری آلات کو بہتر بناتا ہے، پیداواری عمل کو بہتر بناتا ہے، تحقیق اور مصنوعات کے عمل کی ترقی، پانی کی کمی والے پھلوں اور سبزیوں کی صنعت میں ایک کھلاڑی اور شراکت دار بننے کے لیے پرعزم۔
سرٹیفکیٹ
اکثر پوچھے گئے سوالات
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: مکمل منجمد خشک سٹرابیری، چین مکمل منجمد خشک سٹرابیری مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
